Kıbrıs Yemekleri

Kıbrıs’a Özgü Meşhur Lezzetler...

Kıbrıs mutfağı tarih boyunca farklı kültürlerin etkisi altında kalmıştır. Bu nedenle Kıbrıs yemekleri diğer topluluklardan izler taşır. Ancak yine de meşhur Kıbrıs yemekleri adayı ziyaret eden turistlere sunulan özel tatlardır.

Kıbrıs yemekleri Akdeniz’in tüm renklerini barındırır. Beyaz etten kırmızı ete, zeytinyağlılardan salçalı yemeklere, mezelerden tatlılara kadar birbirinden farklı lezzetlerle karşılaşabilirsiniz. Özel pişirme ve sunumları ile gözleriniz de ziyafet çekecek.

Liman boyunca çok sayıda restoran seçeneğiniz olur. Her biri birbirinden kaliteli mekanlarda damak zevkinizi şımartabilirsiniz. Ayrıca şarap evleri de özel ürünleri ile sizleri bekliyor. Bölgenin tam bir kültür mozaiği olması nedeniyle Türk mutfağının yanı sıra Fransız, İtalyan, Çin, Hint yemeklerini bulabileceğiniz yerler de mevcuttur. Kıbrıs yemek kültüründe her milletten izler bulabilirsiniz.

Şeftali Kebabı (Kuzu Gömleği), humus ve kızarmış hellim peyniri yemeden tatilinizi bitirmemenizi ve deniz ürünlerinden ahtapot ve kalamarı tatmanızı öneriyoruz. En meşhur Kıbrıs içkisi olan Zivaniya ve Brandy ise tatmanız gereken içeceklerden.

Evet yanlış duymadınız Şeftali Kebabı!

Evet yanlış duymadınız Şeftali Kebabı!

Yemek Seçenekleri

Yemekleri kendine has bir yöntemle yorumlayan ve börekten pilava, kebaptan salataya kadar farklı seçenekleri tatilcilerin beğenisine sunan Kıbrıs, menü konusuna ayrı bir özen gösteriyor. Yeşil mercimeği pirinçle buluşturan Mücendra pilavı kuşkusuz Kıbrıs’ın en özel lezzetlerindendir. Hellim peyniriyle hazırlanan bidda böreği ise mutlaka bu topraklarda denenmelidir. Kıbrıs yemekleri, denize nazır sofralarda sizi bekliyor, gelin bu şöleni kaçırmayın…

Öne çıkan Kıbrıs yemekleri ise şu şekildedir:

  • Samarella
  • Lahana ve yoğurt salatası
  • Çakızdez
  • Mücendra pilavı
  • Pirohu
  • Nor böreği
  • Bidda böreği
  • Kereviz salatası
  • Kollandro salatası
  • Zülbiye
  • Patlıcan macunu
  • Nor böreği
  • Hellimli zeytinli ekmek
  • Girne köftesi
  • Fırında tava

Tatlı Seçenekleri

Lezzetli Kıbrıs yemekleri tatlıyla noktalamak yemek kültürünün vazgeçilmez bir adetidir. Bu geleneği daha önce denemediğiniz Kıbrıs tatlılarıyla devam ettirmekse ayrı bir keyiftir. Kıbrıs otelleri restoranlarının özenle hazırlanmış menülerinde şerbetli tatlılardan sütlülere kadar farklı seçenekler bulmanız mümkündür. Örneğin erişteli sütlacı sadece burada deneyebilirsiniz. Ceviz, turunç, bergamot ve kabak macunları ise Kıbrıs’a özel lezzetlerdendir.

Tadına bakmanız gereken diğer Kıbrıs tatlıları:

• samsı tel kadayıfı

• erişteli sütlaç

• simit helvası

• şammali

• alıç ve portakal reçeli

• ceviz, turunç, ayva, bergamot, hurma, incir, karpuz, kabak macunları.

kıbrıs yemek